La fromagerie du Plessis située à Lieurey (Eure) est la dernière entreprise dans l'Eure à fabriquer du Pont-l'Evêque au lait cru. Elle devrait fermer d’ici la fin de l’année.
Malgré ses 6 millions d’euros de chiffre d’affaires par an, l’entreprise familiale est contrainte de fermer. Le prix trop élevé du lait et la vétusté des bâtiments obligent le directeur à proposer à ses 17 salariés d'aller travailler sur 3 autres sites du groupe Graindorge situé en Basse-Normandie.
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