Gilles Grollier était cardiologue, diplômé de la faculté de médecine de Poitiers. Il a effectué la majeure partie de sa carrière au CHU de Caen. Avant son départ en retraite il y a quelques mois, il y occupait les fonctions de chef du service de cardiologie. Il a aussi longtemps enseigné à la Faculté de médecine de Caen où il a formé des générations de futurs médecins.
En marge de ces activités, le professeur Grollier s'est dépensé sans compter pour l'association La Chaîne de l'Espoir. "Il a sillonné le monde, en particulier les pays les plus pauvres ou en guerre, pour sauver tant de vies. Passionné par l'autre, il adorait transmettre et a formé de très nombreux cardiologues, français et étrangers. Homme engagé, il aimait conter, toujours avec une extrême humilité, des anecdotes sur ses voyages et toutes les personnes rencontrées" écrit Joël Bruneau.
L'année dernière encore, il s'était rendu en Afghanistan pour opérer et encadrer les médecins de l'hôpital de Kaboul. Nous l'avions rencontré à son retour de mission le 16 juin 2015 (reportage d'Hélène Jacques et Cyril Duponchel :
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Retour du Pr Grollier d'Afghanistan
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