Réduire au maximum le gaspillage alimentaire. C'est la mission de l'association Epireuil implantée à Val-de-Reuil (Eure)
Arrêter de jeter des produits alimentaires, apprendre à cuisiner d'une autre manière pour éviter de gaspiller... Bref, consommer autrement.
Pour diffuser largement son message, Epireuil organisait vendredi 14 octobre des ateliers pratiques à destination du grand public.
Une opération menée dans le cadre de la Journée mondiale de la lutte anti-gaspillage.
Une action nécessaire quand on sait que chaque année en France, 7 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetés. L'association se donne comme objectif de diviser par deux ce gaspillage généralisé.
VIDEO : Le reportage de Frédéric Lafond et Eric Lombaert avec l'interview de :
- Marie-Odile Leprince, chargée de mission pour l'association Epireuil
