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La Haute-Normandie produit aussi des fraises

Un producteur de l’Eure en produit plus de 10 tonnes chaque année.
© France 3 Haute-Normandie
Maxime Sampers produit ses fraises sans pesticides et fait confiance aux bourdons pour assurer la pollinisation… Ce producteur de l’Eure commercialise ses fruits  directement sur son exploitation à Romilly-la-Puthenaye…Il les livre aussi à des pâtissiers, des épiceries, des restaurants  à trente kilomètres à la ronde… 

La récolte s'étale d'avril à octobre

Les fortes chaleurs accélèrent la biologie du fruit et favorisent sa sur-maturité. C’est pourquoi la cueillette commence très tôt le matin, car chaleur et fraises ne font pas bon ménage. La biologie du fruit est accélérée actuellement provoquant des risques de sur-maturité.

VIDEO : le reportage de Frédéric Lafond et Eric Lombaert avec les interviews de :
durée de la vidéo: 01 min 39
Producteur de fraises dans l'Eure

 

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