Un producteur de l’Eure en produit plus de 10 tonnes chaque année.
Maxime Sampers produit ses fraises sans pesticides et fait confiance aux bourdons pour assurer la pollinisation… Ce producteur de l’Eure commercialise ses fruits directement sur son exploitation à Romilly-la-Puthenaye…Il les livre aussi à des pâtissiers, des épiceries, des restaurants à trente kilomètres à la ronde…
La récolte s'étale d'avril à octobre
Les fortes chaleurs accélèrent la biologie du fruit et favorisent sa sur-maturité. C’est pourquoi la cueillette commence très tôt le matin, car chaleur et fraises ne font pas bon ménage. La biologie du fruit est accélérée actuellement provoquant des risques de sur-maturité.VIDEO : le reportage de Frédéric Lafond et Eric Lombaert avec les interviews de :
- Maxime Sampers, producteur de fraises
