Jusqu'à dimanche 21 juin, les moulins de France, fonctionnels ou non, ouvrent leur porte aux curieux.
À 5 km du Mont Saint-Michel, le moulin de l'Anse de Moidrey, du haut de ses deux siècles, continue encore et toujours de moudre. Son occupant, Mickael, le fait tourner depuis 13 ans maintenant et fabrique de la farine biologique.
À l'occasion des Journées du patrimoine et des moulins, tous les moulins de France ouvrent leur porte. Celui-ci ne fait pas exception. Mickael est donc meunier l'hiver et devient guide l'été pour mieux faire découvrir son métier de moins en moins connu. "Ici, je fonctionne à l'oreille. Je connais les bruits de mon moulin et je sais les réactions de ma machine. C'est vrai que c'est un métier qui sort de l'ordinaire. On peut dire que c'est magique! "
Reportage de Lucie Dénéchaud et Joël Amar:
