Sainte-Adresse (76) : la taille de la vigne avec les conseils d'un champenois

Le vignoble des côteaux de Sainte-Adresse devrait produire sa première vendange à l'automne prochain. Un viticulteur de Champagne a guidé les havrais pour la taille des pieds de vigne


Sol calcaire, face à la mer. Voici le vignoble de Sainte-Adresse. 

Les pieds de Chardonnay viennent du champenois. Ils ont été plantés en 2014. L'idée de produire une récolte ici est celle du havrais Ludovic Messiers.

La première vendange devrait avoir lieu à l'automne 2017. Une cuvée pour les 500 ans du Havre si la récolte est bonne pour un vin blanc ou pétillant.

Un producteur de Champagne, Jean-Marie Tribaud, a prodigué ses conseils pour la taille.

Un autre vignoble a été planté au Havre au pied de l'abbaye de Graville.

Reportage de Karima Saidi et Lise Abou Mansour

 

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