Une première épicerie coopérative s'apprête à ouvrir ses portes au Havre. Ici les clients sont d'abord des adhérents et les propriétaires des lieux. Une autre façon de concevoir le commerce et la consommation.
"La mouette", un oiseau bien de chez nous qui va tenter de faire sa place aux côtés des goélands au Havre !
C'est aussi le nom que s'est trouvée la première épicerie coopérative de la région.
L'heure est à l'effervescence dans les locaux, entre travaux de peinture et de bricolage. A la manoeuvre, les adhérents de la future épicerie. Car ici les clients sont aussi les membres de la coopérative.
Du temps donné pour consommer
"Chaque membre constitue une part de la société, ce qui lui permet de devenir propriétaire du lieu. Ils donnent trois heures de leur temps à la gestion du magasin, c'est à dire à la logistique, la mise en rayons, ou aller chercher des produits chez les producteurs" explique Pauline Vandôme, présidente de la coopérative "La Mouette"En échange de quelques heures, les adhérents consomment dans le magasin à moindre coût, le système coopératif permettant de bénéficier de petites marges sur les produits vendus.
Aujourd'hui 70 coopérateurs sont impliqués dans le projet, avec l'objectif d'être acteur de ses choix de consommation.
Ce qui commence par la sélection des producteurs, locaux et biologiques.
Cherche nouveaux adhérents
L'épicerie cherche de nouveaux adhérents prêts à investir de 30 à 90 euros pour participer à l'aventure.
Une cagnotte est également en ligne pendant quelques jours pour financer l'équipement du magasin.
L'ouverture de "La mouette" est prévu pour le mois de février prochain.
