Un parfum de Noël émane du Marché d'Intérêt National ces derniers jours. Plusieurs heures avant le lever du jour, les professionnels de l'alimentation viennent en nombre acheter les meilleurs produits auprès des grossistes...
Pendant les fêtes ce sont plus de 1000 tonnes de marchandises qui transitent au MIN de Rouen, chaque jour.
Pour certains grossistes, le mois de décembre représente 25 % du chiffre d'affaire annuel.
Et pour répondre à la demande, beaucoup de professionnels du Marché d'Intérêt National de Rouen, le Rungis normand, font appel à des moyens humains et matériels supplémentaires. Objectif : satisfaire en temps et en heure toute leur clientèle.
VIDEO : le reportage de Félix Bollez et Bruno Morice (montage: Pierre Léonard), avec les interviews de:
- Baptiste Auvray, préparateur livreur
- Franck Gueroult, grossiste
- Stéphane Allais, grossiste
- Alexandre Olivier, fleuriste
- Filip Poels, grossiste
- Thierry Caillet, primeur
