Nouveau record battu et nouvelle inscription dans le Guiness pour la tarte géante de la fête de la framboise, sertie de 23 800 petits fruits rouges
Concèze, la capitale corrézienne de la framboise a accueilli dimanche 8 juillet des producteurs satisfaits.
Dans cette terre de chataîgne, la framboise a trouvé sa place dans les années 50, les deux fruits appréciant la même nature de sol. Aujourd'hui, le marché est en pleine expansion : il progresse de 10 à 12% par an. Il a permis à de nombreux exploitants de se diversifier et survivre.
La framboise serait très "tendance" en particulier chez les jeunes. Elle s'écoule entre 10 et 16 euros le kilo et 70% de la production locale s'exporte vers l'Angleterre, l'Allemagne et les pays nordiques.
