Faire les marchés, vendre à la boutique, quand on est ostréiculteur, on est habitué, c'est le métier. Depuis quelques années de plus en plus d'ostréiculteurs vendent aussi en ligne.
Dans la région, les précurseurs sont à chercher du côté de Marennes-Oléron mais plus récemment un ostréiculteur de l'Ile de Ré a aussi créé son site et vendu ses premières bourriches sur le net.
Les huîtres partent aux quatre coins de la France et parfois même à l'étranger. Bien entendu, la douzaine est nettement plus chère que sur les marchés de la région mais pour ceux qui habitent loin du littoral, c'est une aubaine.
Valérie Prétot et Joël Bouchon ont rencontré les premiers ostréiculteurs de Ré à vendre sur le net. Une opération rentable pour eux.
