Depuis le 15 mai dernier, la totalité du domaine a obtenu le label "agriculture biologique". Un défi relevé par le propriétaire de cet espace de 600 hectares.
On connaissait, jusqu'à présent, le domaine du Fraisse pour son château, ses chambres d'hôtes et son potager bio. Mais depuis le 15 mai dernier, l'ensemble du domaine de 600 hectares a obtenu le label agriculture biologique. Un grand défi pour le propriétaire, Louis des Monstiers, revenu sur les terres en 2005.
Et le succès est au rendez-vous puisque 65 tonnes de légumes sont commercialisées chaque année dans la région, preuve qu'il existe un marché en Limousin.
Reportage de Nora Genet et Anthony Borlot avec, comme intervenants, Louis des Monstiers et Christophe Mesnildrey (chef de culture SCEA du Fraysse)
