A Limoges comme ailleurs, la mode qui consiste à photographier son assiette dans un restaurant suscite de l'exaspération chez certains chefs.
C'est devenu une mode, une habitude, presque un réflexe chez certains clients.
Au restaurant, à peine attablés devant un bel et bon plat, ils ne peuvent pas s'empêcher de sortir leur smartphone, de prendre leur assiette en photo, et de partager cette image sur des sites spécialisés ou sur les réseaux sociaux.
Si certains restaurateurs ne s'offusquent pas d'une telle pratique, y voyant même une forme de reconnaissance ou de publicité gratuite, d'autres supportent de plus en plus mal cette intrusion indiscrète dans leur travail.
Pour eux, une photo, qui plus est souvent de piètre qualité, ne rend qu'une infime partie des sensations que peut procurer la dégustation de l'un de ses plats.
Pour d'autres, la solution est radicale : les téléphones portables sont interdits de séjour dans leur établissement.
VIDEO :
Intervenants : Philippe Redon : chef cuisinier, Marianne : restauratrice, " Bob " : restaurateur
