Pourquoi labourer avec des chevaux en 2014 ? L'initiative dune jeune maraîchère bio qui vient de s'installer dans le sud de la Vienne a de quoi surprendre mais pour elle, il n'y a que des avantages.
Julie Lheureux vient de monter son entreprise de maraîchage bio à Moulismes. Elle n'utilise pas de produits chimiques bien entendu et pas de tracteur non plus. Pour labourer ses champs, elle a fait appel à une spécialiste, prestataire de services en traction animale. Solène Godin vient avec ses chevaux pour effectuer les travaux de culture dans le potager.
Pour la maraîchère, la terre est ainsi mieux labourée et moins tassée et il n'y a pas de risque de fuite d'huile ou de carburant.
Pour en savoir plus, le reportage d'Anne-Marie Baillargé et Jean-Stéphane Maurice :
