Depuis quelques années, la Maison Mitteault, dans la Vienne, a trouvé sa place au milieu des nombreux producteurs de foies gras avec des produits haut de gamme. Elle revendique des conditions de production exemplaires.
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Cette rencontre gastronomique et agricole est signée Tanguy Scoazec, Julien Delage, Manuel Naudin et Jennifer Russeil.
