Depuis quelques années, la Maison Mitteault, dans la Vienne, a trouvé sa place au milieu des nombreux producteurs de foies gras avec des produits haut de gamme. Elle revendique des conditions de production exemplaires.
Cette rencontre gastronomique et agricole est signée Tanguy Scoazec, Julien Delage, Manuel Naudin et Jennifer Russeil.
