Pour la 10ème édition de ce concours, des records ont encore été battus. Les animaux se sont vendus à plus de 9000 euros de moyenne au Salon de l'Agriculture.
C'est le "nec plus ultra" de la viande rouge, les ventes aux enchères "label rouge".
Ce sont des viandes de premier choix destinées à la consommation et aux boucheries.
Une fois de plus, ce sont des éleveurs du Limousin qui ont remporté les ventes.
Le record a été établi par "Flavie" une limousine achetée plus de 11 800 euros par un restaurant de Haute-Vienne.
Cette année de nombreux animaux ont été achetés par des grandes surfaces de la région parisienne à un prix moyen de 9344 euros.
Jeudi, un autre concours plus prestigieux encore se déroulera à Paris, Porte-de-Versailles, le concours de la Race Limousine.
