Il s'agit de trouver le bon tempo pour commencer les vendanges. Ramasser le raisin qui aurait pu avoir plus de soleil mais ne doit pas s'abîmer... Chaque viticulteur fait son calcul selon la maturité des grappes et l'exposition du vignoble... Comme au Château Carbonnieux.
Premier jour de vendanges au Château Carbonnieux qui accueillait ce jeudi un soixantaine de vendangeurs.
Regardez le reportage d'Elise Galand et Ludovic Cagnato.
Ecoutez Frédéric Magniez, chef de culture Château Carbonnieux.
