Plus que quelques heures de patience, le réveillon se prépare, beaucoup de monde ce matin "Aux Capus " où il régnait une ambiance de fête. Cette année encore les consommateurs ont plébiscité les huîtres, langoustes coquilles Saint-Jacques et autres chapons...
Dernières courses dans le plus vieux et le plus grand marché de Bordeaux, avant de passer en cuisine.
Le reportage de Yannick de Solminihac et Sylvie Tuscq-Mounet
durée de la vidéo : 00h01mn47s
©INA
Avec les interviews de :
- Jean-Claude Riegel, La Boule d'Ange des Marchés
- Matthieu Rouffineau, Ostreiculteur
- Corinne Choveau, Pavillon de la marée
