Julie Andrieu vous donne rendez-vous aujourd'hui à 17H au Pays basque sur France3
De nombreuses rencontres seront au rendez-vous : Christian Aguerre, éleveur de porcs et producteur de piment, Pierre Guilhem, ancien restaurateur, Michel et Thérèse Riouspeyrous, viticulteurs, Vincent Agnès, pêcheur et dentiste !, Jon Harlouchet, éleveur et producteur de maïs, Pierre Oteiza, éleveur, producteur et artisan charcutier, Aïtor de Portuondo, producteur de plantes aromatiques, et enfin André Darraïdou, ancien maire d'Espelette et aujourd'hui chef.
Des recettes typiques vont nous être présentées au cours de l'émission : La garbure, les crabes à la bretonnaise, l a cousinette (ou soupe verte à la mauve).
