Charente-Maritime. Une ferme bio lance un appel à souscription pour investir dans une nouvelle serre

A Angoulins (17), au sud de La Rochelle, la ferme "D'Hier et D'Ici" a choisi le financement participatif pour investir dans une nouvelle serre. L'urbanisation croissante de ce village de bord de mer les oblige à s'adapter.

Dans cette petite commune de l'agglomération rochelaise (4.000 habitants), tout le monde l'appelle la ferme du Moulin de la Pierre. Le moulin est d'ailleurs toujours debout mais sans ailes, souvenir d'un temps où le paysage était bien différent.

Tout autour de la ferme désormais, on trouve des pavillons, une gendarmerie et, surtout, une zone commerciale avec, ironiquement, une grande enseigne de jardinage de l'autre côté de la route. Mais, à Angoulins, tout le monde connait le Moulin de la Pierre.

"On en trouve des traces très anciennes", explique Isabelle installée ici avec son mari depuis 2015, "avant les grands-parents de Noël, c’était un meunier et la ferme s’appelait le moulin Pennin. Mais la ferme du Moulin de la Pierre, on la trouve sur les cadastres napoléoniens et la famille avait une exploitation laitière dont se souviennent encore quelques-uns de nos clients. Quand j’ai connu mon mari, il y avait des vaches là où il y a Jardiland et la gendarmerie, c’était le tas d’ensilage. C'est le père de Noël qui exploitait la ferme jusqu'en 2009". 

Angoulins, c'est la première couronne, comme disent les urbanistes. La commune avec vue sur mer est à peine à dix kilomètres de La Rochelle. Un village qui s'est métamorphosé ces vingt dernières années avec la pression immobilière. "La surface diminuant, il a fallu trouver des solutions", poursuit Isabelle, "Noël avait donc créé un marché de producteur à la ferme avec des fruits, du fromage de chèvre, du vin, du canard qui avait très bien fonctionné. Puis, on a décidé de produire des légumes par nous-même".

Depuis la ferme "D'Hier et D'ici" travaille essentiellement en local avec une Amap et des commerçants du coin. Noël et Isabelle n'oublient pas non plus les associations locales comme la Banque Alimentaire ou Remplir les Ventres pas les Poubelles qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Le Moulin de la Pierre, c'est aussi un refuge pour animaux, des poules, des boucs et Taylor, le mouton d'Ouessant.

Mais sur ses trois hectares, il faut jongler avec les saisons et la météo. Noël n'est pas un grand adepte de la culture sous serre mais difficile de travailler autrement sur une si petite surface. Alors, c'est sous l'impulsion des habitués de la ferme que le couple de maraîchers s'est lancé dans cette campagne de financement participatif.

"On se rend compte qu’avec une seule serre, on ne peut pas faire de rotations et qu’on se retrouve avec un creux de production au mois de mai. En parlant avec nos clients, certains nous ont dit que ça leur ferait plaisir de nous aider et de participer à la vie de la ferme. Nous, on était un peu réticents, mais ça nous a convaincu et la plateforme Blue Beez porte beaucoup de projets autour de l’agriculture". 

7.000 euros suffiront à acheter la nouvelle serre, mais, avec un petit peu moins du double, Isabelle et Noël pourront aussi financer le système d'irrigation, les filets brise-vent et une herse étrille pour le désherbage manuel. A Angoulins, pour les fleurs, il y a bien une grande enseigne du jardinage, mais pour les légumes, avec un petit coup de pouce, vous pourrez faire un détour par la ferme du Moulin de la Pierre.