Samedi, c'est le grand marché au truffes à Surgères en Charente-Maritime. Un département qui compte 200 producteurs.
Gros plan sur Joël, un agriculteur retraité qui effectue sa première récolte de diamants noirs.
Samedi, le diamant noir est à l'honneur à Surgères. C'est jour de marché aux truffes.
Un événement organisé par l'association des trufficulteurs de Charente-Maritime. La truffe est une véritable pépite qui se négocie actuellement à 800 euros le kilo.
Il y a actuellement 200 producteurs en Charente-Maritime, c'est le cas de Joël.
En 2013, cet agriculteur retraité a planté 250 arbres, des charmes essentiellement.
Et cette année, c'est sa première récolte. Impossible de vous dévoiler où il est installé, c'est un secret bien gardé entre producteurs.
Pour tout savoir sur le marché aux truffes, c'est ici.
Regardez ce reportage de Nathalie Combès, Joël Bouchon et Sandy Renaud.
Intervenant : Joël, truffficulteur/ Jean-Marc Olivier, Association des trufficulteurs de Charente-Maritime.
