Un briviste à la coupe du monde des glaciers

Le jeune chocolatier corrézien Adrien Lamy participera à partir du 18 janvier à la Coppa del mondo della galeteria, un prestigieux concours international qui se tiendra à Rimini, en Italie.
 

Adrien Lamy (à gauche) est soutenu par toute une équipe briviste qui va l'accompagner en Italie.
Adrien Lamy (à gauche) est soutenu par toute une équipe briviste qui va l'accompagner en Italie. © France 3 Limousin
C’est son premier concours international : Adrien Lamy participera du 18 au 21 janvier à la coupe du monde des glaciers, à Rimini, en Italie.

Il est membre d'une équipe de 4 chocolatiers français, accompagnés d’un coach.

En tout, 12 équipes seront en compétition.

En trois jours, les concurrents devront préparer un entremet glacé, des vérines, un bac de glace, ou encore une sculpture.

 

Fermeture exceptionnelle


Les vœux pour 2020 sont donc faciles à trouver...

Adrien Lamy est soutenu par ses clients, et par toute une équipe briviste qui va l'accompagner en Italie : sa chocolaterie sera fermée pendant les 4 jours de compétition.
 
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