Chaque année, Collonges-la6rouge organise la fête du pain. Cuits dans l’ancien four communal tourtes et pains longs révèlent le goût du savoir-faire d'antan.
Ils sont venus en masse pour acheter du pain. Les touristes et les locaux se retrouvent à Collonges-la-Rouges, ce dimanche 6 août 2017 pour la fête du pain. Il est fabriqué selon les méthodes ancestrales, par des bénévoles.La recette est toujours aussi simple : du blé, de l’eau et du sel, puis le pain est cuit dans le four communal, chauffé grâce au feu de bois.
La fête du pain de Collonges-la-Rouge est bien entendu, l’occasion de faire venir encore plus de touristes dans le village, mais aussi de promouvoir le savoir-faire et le patrimoine local. C’est une fête collective, portés par les nombreux bénévoles.
