A cause de la météo trop sèche, la récolte de truffes a été faible cette année. Seulement sept kilos étaient proposés à la vente ce dimanche 7 février, au marché de Chartrier-Ferrière.
Une année 2015 particulièrement chaude, avec un déficit de pluviométrie... Résultat : les truffes se font rares cette année.
Seulement 7 kilos étaient proposés à la vente ce matin à Chartrier-Ferrière, contre 14 kilos l'an dernier.
Et dans le lot, 1,4 kgs étaient des brumales, truffes de moins bonne qualité en comparaison avec la fameuse tuber melanosporum.
Seulement sept producteurs ont fait le déplacement, dont deux Corréziens.
La marchandise est partie très vite : en une heure environ.
Le prix a été établi à 90€ les 100g, légèrement plus cher que d'habitude.
