La Rose de Damas est l'une des plus anciennes roses au monde et ses vertus sont réputées depuis l'Antiquité. La cueillette a lieu en ce moment en Dordogne. Et si elle connue pour ses qualités olfactives, elle est désormais reconnue pour sa saveur qui participe à des recettes gastronomiques...
Regardez le reportage de Philippe Niccolaï et Pascal Tinon (interviennent dans le reportage : Didier Casaguana, Chef cuisinier; Monia Clément-Baltz, Productrice de roses et Hélène, Marraine d'un pied de rosier)
