Au menu : purée pomme-de-terre-endives et gâteau au chocolat-haricots-rouges... fallait oser ! Surtout dans une cantine et pour des bambins de la génération burger. Et bien à l'école Lakanal de Périgueux, ils l'ont fait, avec un résultat... mi-figue, mi-raisin !
Les papilles, c'est comme le reste, ça s'éduque ! Oui mais voilà, il y a des choses qui passent, et d'autres... un peu moins. Alors à l'école Lakanal de Périgueux, on y va par la ruse. On cache les endives derrière les patates, et les haricots rouges dans le chocolat. Pas très fair-play, mais efficace. Enfin, parfois...
