C'est le dernier samedi de septembre que Bazas organise une grande cérémonie en l'honneur de l'oiseau bleu.
La chasse à la palombe en Bazadais est un art consommé qui se pratique tous les ans du 15 septembre au 15 novembre, périodes de passage migratoire du bel oiseau bleu.
La chasse à la palombe en Bazadais est un art consommé qui se pratique tous les ans du 15 septembre au 15 novembre, périodes de passage migratoire du bel oiseau bleu. Depuis quelques années une manifestation particulière lui est consacrée, mise en scène par la " Confrérie des Paloumayres de Bazats ", dépositaires des traditions en ce domaine.
Une chasse est reconstituée en vraie grandeur, sur la place de la Cathédrale, devant le Présidial, avec ses arbres, sa cabane, la végétation, le " sol ". La cérémonie d’intronisation dans la confrérie en est l’apothéose, la conclusion restant comme de tradition, le banquet gastronomique de clôture.