Plusieurs établissements bordelais ont décidé de participer à l'expérience "Hello Ernest". L'objectif: collecter de l'argent pour les associations d'aide alimentaire
Le principe est simple : les restaurateurs rajoutent entre dix centimes et deux euros sur la facture de leurs clients, qui seront ensuite reversés aux associations bordelaises.
Entre février et juillet 2017, le concept, d'abord expérimenté sur Paris, accompagnera dix-huit restaurateurs de la ville pour aider les personnes qui ne mangent pas à leur faim.
L'objectif est de collecter 30 000 euros à la fin de campagne distribués à quatre associations d'aide alimentaire. Elles pourront alors investir dans de nouveaux équipements, indispensables à leur fonctionnement.
Pour ceux qui souhaitent faire un geste en mangeant un bon petit plat, voici la carte des restaurants solidaires:
