Depuis 1990 est organisée chaque année une exposition estivale au château d’Arsac. Se sont succédés Viallat, Niki de Saint Phalle, Jean-Michel Meurice et Bernard Pagès. Aujourd’hui c’est le belge Arne Quinze qui présente ses fameuses Stilthouses, ses maisons sur échasses.
Le propriétaire depuis vingt ans de ce domaine de 250 hectares dans le Médoc Philippe Raoux, est négociant et fils de négociant d'origine pied-noir, grand amateur passionné d'art contemporain.
Il a constitué à Arsac la plus importante collection d'art contemporain jamais rassemblée dans cette région viticole». Dans le chai bleu, aux abords de l'étang ainsi que dans le parc et les vignes, 13 oeuvres parcourent ainsi le Jardin de sculptures.
