La 3ème édition de l'Île aux Cul Noir s'est tenue le 26 juillet, au lac de la Vassivière. Cette manifestation avait pour objectif de promouvoir cette race de cochon dont la filière se porte bien.
Le Cul Noir était à l'honneur, le 26 juillet, au lac de la Vassivière (Haute-Vienne), à l'occasion de la 3ème édition de l'Île aux Cul Noir. Ces cochons blancs tachés de noir sont, par ces temps de crise agricole, une source de revenus stables pour une cinquantaine d'agriculteurs limousins. En effet ce marché de niche se porte économiquement bien.Aujourd'hui, après le salon de l'agriculture, l'Île aux Cul Noir est devenue un support de communication essentiel pour le secteur. A cette occasion, un concours national était organisé ainsi que l'élection d'une nouvelle Miss Cul Noir. Son rôle : valoriser et faire connaître encore davantage la race de porc.
VIDEO : Haute-Vienne : le porc Cul Noir ne connaît pas la crise
Lieu : Île de la Vassivière
Intervenants :
1- Mickaël Delanote, membre du syndicat d'éleveurs de porcs Cul Noir
2- Jean-François Villelegier, membre de la Chambre d'agriculture 87
3- Michel Luquet, juge porcin races locales
4- Els Chavegrand, Miss Porc Cul Noir
durée de la vidéo : 00h02mn00s
Reportage de Thomas Milon et Karl Constable. Montage : Sébastien Passelergue
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