Coup d'envoi de la fashion huîtres

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Écrit par Christine HINCKEL

Marennes Oléron fait la promotion de ses huîtres de façon originale.

Chaque année à partir du 1er octobre , les huîtres Marennes-Oleron font leur retour sur les étals.

Cette année, pour la 1ère fois, les producteurs ont invité les professionnels, les politiques et le grand public à participer à un rendez-vous inédit : la "fashion huître".

La fashion huîtres est une opération de communication géante pour la filière. L'occasion aussi de rappeler où en sont les stocks et quel peut être l'avenir de l'ostreiculture en France.