Deux-Sèvres(79) : succès du circuit court

Dans le bocage , des éleveurs se sont lancés dans le circuit court de production de viande bovine

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Deux-sèvres(79) : succès du circuit court

Dans le bocage des Deux-Sèvres, plusieurs éleveurs ont décidé de promouvoir leurs viandes de boeuf et c'est tout un circuit local qui s'est mis en place pour approvisionner des cantines scolaires. La formule obtient un succès grandissant, les produits offrent une garantie de qualité

Le Nord des Deux-Sèvres, est une terre d'élevage, et pourtant, dans la restauration collective et dans les cantines scolaires, là-bas comme partout, la viande provient souvent de l'autre bout de la France quand ce n'est pas de l'autre bout du monde.

Plusieurs éleveurs ont décidé de promouvoir leurs viandes de boeuf et c'est tout un circuit local qui s'est mis en place pour approvisionner actuellement les cantines scolaires