Tradition basque datant de l'époque napoléonienne, ce cortège musical n'est présent qu'une fois l'an en Béarn.
Avant de se voir, une tamborrada s'entend : les tambours aux premiers rangs, suivent les vents et enfin les cuivres. Une centaine de musiciens ont ainsi déambulé dans les rues de Pau ce matin. Issus de différentes formations (occitanes, c'est une évidence), ces musiciens ne jouent ensemble que pour les tamborradas.
Il y en a 4 à 5 par an au Pays basque, et une seule en Béarn : c'est à Pau, à l'occasino d'Hestiv'óc.
L'origine de cette tradition musicale remonte selon Didier Fois, co-fondateur d'Hestiv'óc, à l'époque napoléonienne. Les gens du sud, notamment vers Saint Sébastien, se moquaient des troupes de l'Empereur en les singeant, eux et leurs tambours. Plus tard, la déambualation est devenue festive. Et malgré la chaleur de cette fin de matinée à Pau, de nombreuses personnes de tous âge ont suivi le cortège, profitant de l'ombre des batiments pour ne pas souffrir des rayons du soleil.