La menace économique plane sur ce cabanon bien connu au Pays basque, le long de la côte à Biarritz.
video titleBIARRITZ, Les 100 marches menacées
Le chiffre d'affaires des "100 marches" a baissé de moitié depuis quelques mois et aujourd'hui, se pose la question de la viabilité de ce bar à tapas. La raison ? Le nouveau cahier des charges, qui impose une fermeture à 23 heures et l'interdiction de servir le midi.
Le chiffre d'affaires des "100 marches" a baissé de moitié depuis quelques mois et aujourd'hui, se pose la question de la viabilité de ce bar à tapas. La raison ? Le nouveau cahier des charges, qui impose une fermeture à 23 heures et l'interdiction de servir le midi.
En cause, une décision du maire de la ville, qui évoque des problèmes de circulation aux abords du bar, ainsi que des plaintes du voisinage pour nuisances sonores. Du coup, Jean-François Béraud, le gérant, se demande si l'affaire peut rester rentable. Car les 600 000 euros de chiffre d'affaires qui lui permettraient de s'acquitter de la taxe à la municipalité (50.000 euros) ne sont plus qu'un souvenir.
Une institution de la ville de Biarritz est peut-être en train de disparaître.
