Retour aux sources pour un cépage uruguayen

Vinexpo est l'occasion de retrouvailles pour des producteurs de Tannat pyrénéens et uruguayens.

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VINEXPO : rencontre entre Uruguay et Madiran

Vinexpo est l'occasion de retrouvailles à travers des pays et des générations. En partie immigrée en Uruguay, la dispora basque y a notamment implanté et développé la vigne à partir d'un cépage importé lui aussi, un cépage cultivé jusque là sur le piémont pyrénéen pour l'appellation Madiran.

Parti d'Hasparren dans les Pyrénées Atlantiques il y a plus d'un siècle, le grand-père d'Edgardo Etcheverry Rossello, viticulteur uruguayen, a fondé un domaine viticole d'une centaine d'hectares d'un unique cépage alors appelé "harriagué", du nom de celui qui l'avait introduit.

Il y a une trentaine d'années, un ingénieur agronome français a rétabli la vérité. L'harriagué est en réalité le tannat, le cépage emblématique du Madiran.

Vinexpo est, cette année, l'occasion pour Edgardo Etcheverry Rossello de rencontrer des producteurs de Madiran et de comparer les deux tannat.

S'il est assez semblable à son cousin piémontais, le tannat uruguayen a un fruité et une rondeur plus marqués.

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