Conférence de rentrée au Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux : un millésime tardif
video titleAccalmie sur le marché du vin, les indicateurs au vert, c'est en résumé le sens des propos du président du CIVB, le comité interprofessionnel des vins de Bordeaux qui donnait ce matin sa conférence de presse . Le millésime 2012 s'annonce moindre en volume mais de belle qualité
Selon le président du Comité Interprofessionnel des vins de Bordeaux, les vendanges 2012 se caractérisent par "une petite production, il a fait sec, nous nous attendons à une vendange inférieure à la normale".
Les vendanges commencent à peine pour les rouges, la pluie attendue dans les prochains jours devrait permettre une bonne maturation.
Par ailleurs, lors de cette conférence de rentrée, le président du CIVB, Georges Haussalter, est intervenu à propos de la mentions "château"aux vins américains.
Cette autorisation serait une "tromperie pour le consommateur européen " car " un château" est synonyme de vin provenant d'une exploitation viticole ». "Cela légitimerait un véritable détournement de notoriété" et "une distorsion de concurrence puisque la définition américaine du terme château est extrêmement laxiste", a ajouté M. Haussalter qui demande au ministère de l'agriculture de "monter au créneau".
