On connaît le pastis ou la tourtière landaise. A à la pâtisserie Daugé d'Aire-sur-l'Adour, depuis 1886, la spécialité c'est la pâte d'amandes aux pignons de pin. Une saveur tout aussi locale !
Regardez le reportage de Ludivine Tachon et Jean-Yves Pautrat.
