En parallèle du concours bovin de la race limousine, la race de porc cul noir est à l'honneur ce jeudi 3 mars matin. Une race d'exception qui résiste plutôt bien à la crise.
Le concours de la race de porc cul noir se déroule sur le ring porcin dans le grand hall 1 du salon de l'agriculture.
La race cul noir Limousin représente aujourd'hui une trentaine de producteurs, 200 reproducteurs et un millier de porcs produits par an.
En 2015, lors de la 1ère vente aux enchères de cul noir, 4 animaux ont été achetés entre 1750€ et plus de 2200€, soit 5 fois le prix habituel.
VIDEO
Reportage de Marine Guigné et Nassuf Djailani (Août 2015)Lieux : Verneuil-sur-Vienne, Auriat, Sauviat-sur-Vige
Intervenants :
Mickaël Delanotte, animateur et gestionnaire de la coopérative agricole du Cul noir
Jean-Luc Monteil, éleveur
12.08.2015
