Au quatrième jour de tournage, la ganaderia de Raso de Portillo, aux portes tempétueuses de Valladolid. « Dans des conditions extrêmes » comme disent les présentateurs à la télé…
Sur l’autoroute Tolède-Madrid, pas une voiture dans les deux sens. Un autre fiasco de la crise. Elle est trop chère et un km à l’est une double voie gratuite fait aussi bien l’affaire. A la station service, la pompiste, en place depuis 5 h du matin nous accueille avec le sourire : « vous êtes mes premiers clients… » .
Mostoles, tunnel du Guadarrama, autoroute de La Corogne, nouveau désaccord avec « Ginette », le SMS de Michel qui veut nous faire aller tout droit vers Avila, alors que la A61, inaugurée depuis deux ans, mène recta à Valladolid, via Ségovie. A l’arrivée, c’est kif-kif, la finca de Raso de Portillo se trouvant plus décalée vers Tordesillas. J’ai présenté mes excuses à Ginette.
C’est une petite pièce, un grand banc de bois, vingt photos au mur. « Tout le reste a brûlé, il y a vingt ans » me dit Iñigo. Le repas avant les interviews est un délice « casero ». On boit dans des tasses en terre cuite, les chorizos et jambons ont leurs vrais goûts et aucun haricot, d’une généreuse potée, ne s’est sauvé. Sur la piste balayée par le blizzard, ils nous ont tous salué de la main en partant. Rafael, veuf depuis huit ans, est rentré dans sa petite maison. La ville, il n’en veut pas. On le comprend.