Engagé dans le concours des meilleurs pizzaiolo de France, Nino Peiro vient de terminer 3ème au niveau régional à Leucate. Il fera partie des finalistes du championnat de France à Paris en mars 2017.
Nino Peiro vient de terminer 3ème des sélections régiionales au championnat de France des meilleurs pizzaiolo. Il tient une pizzeria à Leucate. Et il participera à Paris en mars 2017 à la finale.
A 16 ans, Nino quitte l’école et devient serveur dans une pizzeria. Sa famille paternelle est originaire de Palerme et de la région de Turin. Il va ouvrir son propre restaurant au village de Leucate. La pizza présentée au jury a été réalisée à base de avec des girolles, de boulettes de veau aromatisées à l’huile de noix, et d' œufs de caille.
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