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Intoxication dans les écoles de Colomiers : la betterave est fortement soupçonnée

Le premier incident de ce genre dans cette cuisine ultra moderne / © France 3 Midi-Pyrénées
Le premier incident de ce genre dans cette cuisine ultra moderne / © France 3 Midi-Pyrénées

Après l'intoxication alimentaire qui a touché 99 écoliers de Colomiers, les premiers éléments de l'enquête semblent désigner la betterave servie en entrée dans les cantines. Ce mardi, les enfants sont tous en bonne santé.

Par Michel Pech

Durant leur repas de midi dans les écoles de Colomiers , les enfants avaient consommé de la betterave en guise de hors d'oeuvre. Cet aliment fut servi partout sauf dans le groupe scolaire Alain savary et c'est justement le seul établissement qui n'a connu aucune intoxication.
Cela constitue donc le premier indice.
Deuxième indice : c'est juste après l'ingestion du hors d'oeuvre que les enfants ont été pris de vomissement.
Ces deux éléments font donc peser les suspicions sur la betterave mais le doute existe toujours tant que les résultats définitifs des analyses entreprises n'a pas été officiellement publié. Il faudra pour cela attendre une dizaine de jours.

Vidéo : le reportage mardi matin de Marie Martin et Eric Foissac
La cuisine scolaire a repris son travail

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