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Le Languedoc et le Roussillon ont produit 12,3 millions d'hectolitres de vins en 2016

En 2016, la France a produit 45,6 millions d'hectolitres de vin, dont 12,3 millions pour l'Hérault, le Gard, l'Aude et les Pyrénées-Orientales. Le vignoble du Languedoc et du Roussillon représente 223.650 hectares, soit près de 30% de la surface des vignes en France.
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illustration © F3 LR
La production nationale 2016 est en recul de 5% par rapport à celle de 2015, en cause le gel et le grêle.
Ce chiffre ne devrait pas remettre en cause la place de la France dans le trio de tête du classement mondial des pays producteurs de vins, aux côtés de l'Italie et de l'Espagne.

Les producteurs disposaient en effet au 31 juillet 2016, d'un stock de vins de 29,8 millions d'hectolitres, permettant d'atténuer les effets de cette baisse de production sur les marchés.

La douane est chargée de la gestion et du contrôle de la production de la filière viti-vinicole française.
Elle collecte et traite ainsi les chiffres de la production de vins, sur la base des déclarations effectuées par les producteurs.

Le vignoble français et la récolte 2016 département par département


En Languedoc et en Roussillon, les équilibres entre surfaces cultivées et production restent quasi-inchangés..

Notre production était de 12,34 millions d'hectolitres en 2016.

© F3 LR


Le vignoble représente 223.650 hectares en Languedoc-Roussillon.
 

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La filière viti-vinicole est le 2e secteur excédentaire de la balance commerciale française, derrière l'aéronautique et devant la parfumerie/cosmétique.
La France exporte 8 milliards d'euros de vins, chaque année.

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