Roquefort Société crée un fromage rapé en sachet pour relancer ses ventes en baisse. Le nouveau produit, composé de 42% de roquefort et de 58% de fromage de brebis, est fabriqué dans une usine du groupe Lactalis à Rodez (Aveyron)
Du Roquefort en poudre sur les pâtes en lieu et place du parmesan ? Ceux qui y croient ont-ils tort ? En vidéo, le reportage de Pierre Nicolas :
C'est une petite révolution que propose la marque Roquefort Société au rayon fromages. Pour relancer ses ventes, en baisse de 11 % depuis 2007, et conquérir de nouveaux clients, plus jeunes, elle sort une version râpée du "roi des fromages".
Cette nouvelle version est destinée à diversifier l'offre du groupe Lactalis. Une version qui vise ceux qui ne sont pas friands du fromage à pâte persillée. Le nouveau produit est composé de 42 % de roquefort et de 58 % de fromage de brebis.
