Deux éleveurs de Blondes d'Aquitaine et de Bazadaises réagissent au scandale de la viande chevaline...
Pour Jean-Pierre Planté éleveurs de Blondes d'Aquitaine, c'est une "tromperie et une affaire de gros sous". Le consommateur et les éleveurs sont les premières victimes car "il y a assez de viande en France pour ne pas aller chercher de la viande pas chère dans les pays de l'est".
Bernard Glipa estime lui que le scandale va avoir un impact positif pour les éleveurs. Son raisonnement : le consommateur va se tourner davantage vers les éleveurs et les filières courtes pour davantage de sécurité alimentaire...
