“Cours de cuisine gratuits sur les marchés”

Peu de clients sur le marché des halles Boulingrin de Reims. / © France 3 Champagne-Ardenne
Peu de clients sur le marché des halles Boulingrin de Reims. / © France 3 Champagne-Ardenne

Depuis quelques années, la mairie de Paris propose en partenariat avec la fédération française de cuisine amateur des cours de cuisine sur plusieurs marchés de la capitale. Pour recevoir ses cours gratuitement, il suffit de s'inscrire sur le site de la fédération. Rencontre avec ces chefs.

Par Nicole Bappel

Pas moins de 83 marchés dans la capitale. Chacun a sa couleur, ses producteurs locaux et ses vendeurs qui vont s'approvisionner au marché de Rungis. Depuis 6 ans, la fédération française de cuisine amateur en partenariat avec la mairie de Paris propose des cours gratuits de cuisine. Une thématique à chaque cours. Plusieurs chefs se relaient, entre les mois de mars et octobre sur un marché parisien chaque semaine.

Pour avoir les dates et la liste des marchés et s'inscrire www.ffcuisine.fr
Prochain cours le 15 juin marché de Charonne 75011 Paris.

>> Voir le reportage de Nicole Bappel et Pierre Pachoud

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Cours de cuisine sur les marchés

 

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