Il y a quelque chose de magique dans le soufflé. Lorsqu’après quelques minutes, il s'envole, léger, aérien, et qu’il nous propose une mousse onctueuse…
Il y a quelque chose de magique dans le soufflé. Lorsqu’après quelques minutes, il s'envole, léger, aérien, et qu’il nous propose une mousse onctueuse… C’est la promesse tenue de Claire Heitzler avec en prime un surprenant coeur fondant fort en chocolat et cerise sur le gâteau, un tour croustillant, légèrement caramélisé… Un truc à vous faire aimer la pâtisserie pour toujours !
