Paname autour de la place Saint-Germain-des-Prés

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Saint-Germain-des-Prés c'est en même temps le creuset du Paris existentialiste, le berceau du jazz occidental, l'épicentre de l’intelligentsia française… mais c'est aussi un quartier vivant qui a su se réinventer au fil des modes tout en gardant ses lieux mythiques. L'équipe de Paname est partie à la découverte de ces lieux et des autres bonnes adresses utiles, gourmandes et originales autour de la place...

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Chez Castel
15 rue Princesse
Le club le plus privé (et coquin) de Paris fête cette année son 60ème anniversaire. Créé au début des Trente Glorieuses par Jean Castel, il véhicule une image festive et coquine. la PDG du lieu, Melinda Hélie, est incollable sur l'histoire du Castel et les stars qui y sont passées 

Compagnie française des poivres et des épices
7 rue de Fürstenberg
La CoFraPeP propose plus de 300 références d’épices et de poivres. Derrière chacune, une histoire que connaît Arnaud Vincent, cofondateur. C'est en se promenant entre l’Inde et le Sri Lanka à la recherche d’un poivre légendaire qu’il a eu l'idée de créer son entreprise.

Yvan à la découverte de la compagnie française des poivres et des épices ©France 3 PIDF

Frédérick Gersal à l’église Saint-Germain-des-Prés
3 place Saint-Germain-des-Prés
Cette église fondée en 543 est riche d’une histoire millénaire. L’abbaye royale d’origine fut ainsi nommée car elle se trouvait à l’extérieur de Paris au milieu des prés. C’est la plus ancienne des grandes églises parisiennes et l’un des premiers édifices gothiques au monde. Les fresques qui couvrent la nef et le chœur, restaurées il y a peu, resplendissent de couleurs.

Shirinkam
4 rue Lobineau
Sous le marché couvert de Saint-Germain, l’échoppe d’Esmaeil Rezaei est une invitation à la gourmandise. Avec sa fille Mihan, il réalise de délicieuses pâtisseries iraniennes...

Buttons Paradise
5 rue Saint-Guillaume
Sandrine Mettetal est parurière boutonnière, un artisanat d’art méconnu et rare à Paris. Son métier repose sur deux accessoires : la boucle de ceinture et le bouton de couture qu’elle crée, détourne ou métamorphose.

Blitz Society
4 rue du Sabot
Quatre copains férus d’échecs ont été fascinés par le théâtre et la mixité des échecs de rue à New York. Ils s’en sont inspirés pour créer Blitz Society, avec la volonté de désacraliser un jeu connecté "intello"

Paname, ce dimanche à 12h55 sur France 3

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