Paris au mois d'août, c’est le bonheur… Les transports en commun sont désertés, les Parisiens sont détendus et il y a des places de parking libres devant le bureau. Seul bémol, c'est un peu le parcours du combattant pour acheter sa baguette de pain !
Mais pas de panique ! Si certaines boulangeries ferment d'autres restent ouvertes. En effet les boulangeries sont réquisitionnées en été, les boulangers sont contraints de poser leurs congés annuels en fonction d’un arrêté préfectoral. Les boulangeries sont divisées en 2 groupes par la Préfecture de Paris et la chambre interprofessionnelle, la moitié ouvrent en juillet et l’autre en août, en alternance d’une année sur l’autre.
- Voici la liste des boulangeries ouvertes à Paris au mois d’août 2013, fournie par la chambre professionnelle des artisans boulangers-pâtissiers
Les boulangeries ouvertes au mois d'août à Paris
