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Montévrain : un robot capable de fabriquer des pizzas à emporter

Un robot-pizzaïolo. / © France 3 Paris IDF
Un robot-pizzaïolo. / © France 3 Paris IDF

A Montévrain, en Seine-et-Marne, une start-up a mis au point une machine capable de fabriquer des pizzas. Après trois minutes de cuisson, le rendu fait illusion, et les pizzas sont même bonnes, paraît-il

Par France 3 Paris IDF/ET

Une pizza quatre fromages faite avec amour... Par un robot. Ça vous dit ? A Montévrain, en Seine-et-Marne, la start-up Ekim a mis au point une machine capable de fabriquer des pizzas.
Trois sauces au choix... 120 pizzas à l'heure (contre 40 traditionnellement !). Voilà pour les impressionnantes performances techniques de cette machine dotée de trois bras articulés.
 

Trois minutes chrono

Certes, le cuistot n'est pas très souriant. Mais après trois minutes de cuisson, le rendu fait illusion, et les pizzas sont même bonnes, paraît-il. 

Un premier restaurant doté de ce type de robot doit ouvrir en octobre 2018, en région parisienne. Ce robot-pizzaïolo est toutefois surtout destiné à venir renforcer les offres gastronomiques dans les gares et les aéroports.

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