Des bocaux d'olives noires de la marque "l'atelier de Charlotte", commercialisées sur des marchés de PACA et susceptibles d'avoir été achetés par des touristes, ont été rappelées à cause d'un risque de botulisme. Une annonce faite par la préfecture des Alpes-de-Haut-Provence.
"La société l'Atelier de Charlotte située à Auriol (13) a mis en évidence un risque lié à la présence de clostridium botulinum dans des préparations condimentaires en conserve dénommées +Délices d'olives noires+", affirme la préfecture dans un communiqué, relayant une alerte de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
A donc été décidé, par mesure de précaution, de procéder au retrait de la vente de plusieurs bocaux de 90, 180 et 270 g, tirés de lots dont les dates d'expiration vont du 13 avril 2014 au 22 août 2014.
Il s'agit des lots suivants :
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 2 13/04/2014 (bocal de verre de 90g),
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 4 13/04/2014 (bocal de verre de 180g),
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 4 20/06/2014 (bocal de verre de 90g),
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 3 20/06/2014 (bocal de verre 180g),
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 3 22/08/2014 (bocal de verre 90g),
- Délices d'olives noires L'atelier de Charlotte- lot 4 22/08/2014 (bocal de verre de 270g).
Si vous avez consommé un de ces produits et présentez des signes pouvant indiquer une contamination au botulisme (fatigue généralisée accompagnée d'une sécheresse de la bouche, de difficultés à avaler, de difficultés d'élocution, de troubles de la vision, de vomissements ou de diarrhée), vous devez consulter votre médecin traitant en lui indiquant cette consommation.
"Du fait de leur faible acidité, ces préparations pour lesquelles un défaut de maîtrise du procédé de traitement thermique de conservation a été constaté sont susceptibles de permettre le développement du germe clostridium botulinum et la production de toxine botulique", explique le communiqué.
Toute personne ayant acheté ces bocaux est invitée à les rapporter ou à les détruire.
