Tous les gourmands ont rendez-vous à Marseille, jusqu'à demain, au Salon du chocolat. Nombreux sont ceux pour qui c'est une vraie passion. Mais est-ce qu'il y en aura pour tout le monde ?
Le Salon du chocolat fait toujours recette. Chaque année, les visiteurs viennent en masse satisfaire leur passion. D'ailleurs, en 2013, on a consommé dans le monde plus de quatre millions de tonnes de cacao. Soit 32% de plus qu'il y a dix ans ! Les producteurs de fève de cacao ne parviennent pas à honorer la demande et les prix flambent. A tel point, qu'aujourd'hui, les artisans chocolatiers présents sur le Salon se déclarent inquiets. Bigre ! serions nous bientôt privés de chocolat ?
